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Il problema non è il grano, ma come viene lavorato. Scopri come la fermentazione naturale e le fa...
The problem is not wheat, but how it is processed. Discover how natural fermentation and artisana...
A obsessão por prazos longos transformou o pão em algo irreconhecível. Mas o pão de verdade, arte...
The obsession with product shelf life has turned bread into something unrecognizable. But real, a...
L'ossessione per la durata dei prodotti ha trasformato il pane in qualcosa di irriconoscibile. Ma...
Veramente Italiana
Deborah Jappelli
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